Для рецепта вам потребуется:

редька - 800г
простокваша 1 стакан
соль, перец черный (молотый) - по вкусу
зелень петрушки.

Редьку натереть на крупной терке, посолить, поперчить, заправить простоквашей, посыпать зеленью петрушки или зеленым луком.