Для рецепта вам потребуется:

помидор - 2 шт.
тертого корня хрена - 3 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
сметана - 1/2 стакана
лимонный сок - 1 ст. ложка
растительное масло - 1 ст. ложка
соль по вкусу.

Неповрежденные спелые помидоры среднего размера вымыть в проточной воде, нарезать кружками толщиной по 3-4 мм и уложить на блюде. Сверху полить смесью из сметаны, лимонного сока и натертого хрена и дать немного постоять, чтобы помидоры пропитались соусом. Салат подавать к столу, украсив дольками сваренного вкрутую яйца.